Broccoli with Chicken Cream

Sami Al-ShammariCozinheiro

Ingredientes

• Shredded boiled chicken breast
  1 kilogram
• Brócolis
  1 kilogram
• Maionese
  1 cup
• Grated lemon zest
  1 teaspoon
• Suco de limão
  2 tablespoon
• Especiarias mistas
  1 teaspoon
• Pimenta branca
  0.5 teaspoon
• Sal
  2 teaspoon
• Manteiga
  0.3 cup
• Farinha
  0.3 cup
• Caldo de galinha
  2 cup
• Mozzarella slices
  200 grams
• Grated mozzarella cheese
  2 cup

Passos

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and set aside.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
2. 2

   Cut the broccoli into small pieces and boil for a few minutes until cooked, then set aside.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Peneira

   5 minutos
3. 3

   In a large bowl, combine the chicken pieces and broccoli, then add the mayonnaise, lemon zest, salt, spices, pepper, and lemon juice. Mix the ingredients well and then place the mixture in a baking dish.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   🍳

   Baking Dish

   5 minutos
4. 4

   To prepare the chicken cream: Heat the butter and flour and stir until the flour turns golden.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Colher de madeira

   5 minutos
5. 5

   Add the chicken broth and stir well until the mixture thickens.

   5 minutos
6. 6

   Pour the cream over the chicken and broccoli, then distribute the mozzarella slices on top, followed by the grated mozzarella.

   5 minutos
7. 7

   Place the dish in the oven for 35 minutes at 170 degrees Celsius until golden brown, and enjoy your meal.

   35 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Brócolispor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Maionesepor 100g

Energia680 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total75 g

Carboidratos0.6 g

Açúcares Totais0.6 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Pimenta brancapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos2 g

Açúcares Totais0.5 g

الملح1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags