Brocoli à la crème de poulet

Ibrahim Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• Poitrine de poulet désossée et cuite
  1 kilogramme
• Broccoli
  1 kilogramme
• Maionese
  1 tasse
• Zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Succo di limone
  2 cuillères à soupe
• Spezie miste
  1 cuillère à café
• Pepe bianco
  0.5 cuillère à café
• Sale
  2 cuillères à café
• Burro
  0.3 tasse
• Farina
  0.3 tasse
• Brodo di pollo
  2 tasses
• Tranches de mozzarella
  200 grammes
• Fromage mozzarella, râpé
  2 tasses

Passi

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez de côté.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Coupez le brocoli en petits morceaux et faites-le cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettez de côté.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Colino

   5 min
3. 3

   Dans un grand bol, mettez les morceaux de poulet et le brocoli, ajoutez la mayonnaise, le zeste de citron, le sel, les épices, le poivre et le jus de citron. Mélangez bien les ingrédients, puis mettez le mélange dans un plat allant au four.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   🍳

   Plat allant au four

   5 min
4. 4

   Pour préparer la crème de poulet : faites chauffer le beurre et la farine et remuez jusqu'à ce que la farine devienne dorée.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Cucchiaio di legno

   5 min
5. 5

   Ajoutez le bouillon de poulet et remuez bien jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   5 min
6. 6

   Versez la crème sur le poulet et le brocoli, puis répartissez les tranches de mozzarella et ajoutez la mozzarella râpée.

   5 min
7. 7

   Mettez le plat au four pendant 35 minutes à 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit doré, et bon appétit.

   Utensili necessari:

   Forno

   35 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Broccoliper 100g

Energia30 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1 g

Maioneseper 100g

Energia680 kcal

Proteine0.9 g

Grassi totali75 g

Carbohydrate0.6 g

Zuccheri totali0.6 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Pepe biancoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate2 g

Zuccheri totali0.5 g

الملح1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag