Brocoli à la crème de poulet

Ibrahim Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Poitrine de poulet désossée et cuite
  1 kilogramme
• Brócolis
  1 kilogramme
• Maionese
  1 tasse
• Zeste de citron râpé
  1 cuillère à café
• Suco de limão
  2 cuillères à soupe
• Especiarias mistas
  1 cuillère à café
• Pimenta branca
  0.5 cuillère à café
• Sal
  2 cuillères à café
• Manteiga
  0.3 tasse
• Farinha
  0.3 tasse
• Caldo de galinha
  2 tasses
• Tranches de mozzarella
  200 grammes
• Fromage mozzarella, râpé
  2 tasses

Passos

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez de côté.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
2. 2

   Coupez le brocoli en petits morceaux et faites-le cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettez de côté.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Peneira

   5 minutos
3. 3

   Dans un grand bol, mettez les morceaux de poulet et le brocoli, ajoutez la mayonnaise, le zeste de citron, le sel, les épices, le poivre et le jus de citron. Mélangez bien les ingrédients, puis mettez le mélange dans un plat allant au four.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   🍳

   Plat allant au four

   5 minutos
4. 4

   Pour préparer la crème de poulet : faites chauffer le beurre et la farine et remuez jusqu'à ce que la farine devienne dorée.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Colher de madeira

   5 minutos
5. 5

   Ajoutez le bouillon de poulet et remuez bien jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   5 minutos
6. 6

   Versez la crème sur le poulet et le brocoli, puis répartissez les tranches de mozzarella et ajoutez la mozzarella râpée.

   5 minutos
7. 7

   Mettez le plat au four pendant 35 minutes à 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit doré, et bon appétit.

   Utensílios necessários:

   Forno

   35 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Brócolispor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Maionesepor 100g

Energia680 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total75 g

Carboidratos0.6 g

Açúcares Totais0.6 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Pimenta brancapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos2 g

Açúcares Totais0.5 g

الملح1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags