بروكلي بكريمة الدجاج

Lina Al-SabahShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج مسحّب، ومسلوق
  1 كيلوغرام
• بروكولي
  1 كيلوغرام
• Majonezë
  1 كوب
• قشر حامض مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• Lëng limoni
  2 ملعقة كبيرة
• Erëza të përziera
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i bardhë
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kripë
  2 ملعقة صغيرة
• Gjalpë
  0.3 كوب
• Miell
  0.3 كوب
• Brod pule
  2 كوب
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• جبن موزاريلا، مبروش
  2 كوب

Hapat

1. 1

   قطّعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم واتركيها جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   قطّعي البروكلي الى قطع صغيرة واسلقيها لبضع دقائق الى ان تنضج واتركيها جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Sifon

   5 min
3. 3

   في وعاء كبير ضعي قطع الدجاج والبروكلي واضيفي المايونيز وبرش الليمون، الملح، البهار، الفلفل وعصير الليمون أمزجي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط في طبق الفرن.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   طبق فرن

   5 min
4. 4

   لتحضير كريمة الدجاج: سخّني الزبدة والدقيق وقلبيه الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Lëvore druri

   5 min
5. 5

   أضيفي مرق الدجاج وقلبيه جيداً الى ان يصبح الخليط سميكاً.

   5 min
6. 6

   صبي الكريمة فوق الدجاج والبروكلي ووزعي فوقه شرائح موزاريلا ثم ضعي موزاريلا مبروش.

   5 min
7. 7

   ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 35 دقيقة بدرجة حرارة 170 درجة مئوية الى ان يصبح ذهبي اللون، والف الف صحتين.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   35 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Majonezëpër 100g

Energjia680 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale75 g

Karbohidrate0.6 g

Sheqernat totale0.6 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate1.5 g

Sheqernat totale0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat