Broccoli with Chicken Cream

عطا المنيفCuisinier

Ingrédients

• Shredded, boiled chicken breast
  1 kilogram
• Brocoli
  1 kilogram
• Mayonnaise
  1 cup
• Grated lemon zest
  1 teaspoon
• Jus de citron
  2 tablespoon
• Épices mélangées
  1 teaspoon
• Poivre blanc
  0.5 teaspoon
• Sel
  2 teaspoon
• Beurre
  0.3 cup
• Farine
  0.3 cup
• Bouillon de poulet
  2 cup
• Mozzarella slices
  200 grams
• Grated mozzarella cheese
  2 cup

Mesures

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and set aside.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Cut the broccoli into small pieces and boil for a few minutes until tender, then set aside.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Water

   5 minutes
3. 3

   In a large bowl, combine the chicken pieces and broccoli, then add the mayonnaise, lemon zest, salt, spices, pepper, and lemon juice. Mix the ingredients well and then place the mixture in a baking dish.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Baking Dish

   5 minutes
4. 4

   To prepare the chicken cream: Heat the butter and flour and stir until the flour turns golden.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Cuillère en bois

   5 minutes
5. 5

   Add the chicken broth and stir well until the mixture thickens.

   5 minutes
6. 6

   Pour the cream over the chicken and broccoli, then distribute the mozzarella slices on top and add the grated mozzarella.

   5 minutes
7. 7

   Place the dish in the oven for 35 minutes at 170 degrees Celsius until golden brown, and enjoy your meal.

   Matériel requis:

   Four

   35 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Brocolipour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Bouillon de pouletpour 100g

Énergie15 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides2 g

Sucres totaux0.5 g

الملح1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques