بروكلي بكريمة الدجاج
تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة بروكلي بكريمة الدجاج، حيث يجتمع الدجاج الطري مع البروكلي الغني بالنكهات، مغمورين بكريمة لذيذة تضفي لمسة من الفخامة على طبقكم. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستجعل من كل وجبة مناسبة خاصة، فاستعدوا لإبهار عائلتكم وأصدقائكم بطبق شهي ومغذي.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب، ومسلوق1 كيلوغرام
- بروكولي1 كيلوغرام
مايونيز1 كوب- قشر حامض مبشور1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض0.5 ملعقة صغيرة
ملح2 ملعقة صغيرة
زبدة0.3 كوب
دقيق0.3 كوب
مرق دجاج2 كوب- شرائح موزاريلا200 غرام
- جبن موزاريلا، مبروش2 كوب
الخطوات
- 1
ابدئي بتقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
قطعي البروكلي إلى قطع صغيرة، ثم اسلقيه لبضع دقائق حتى ينضج، وبعد ذلك اتركيه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳ماء - 3
في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج والبروكلي، ثم أضيفي المايونيز، وبرش الليمون، والملح، والبهار، والفلفل، وعصير الليمون. امزجي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط في طبق الفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳طبق فرن - 4
لتحضير كريمة الدجاج، سخني الزبدة مع الدقيق وقلبي المزيج حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
ملعقة خشبية - 5
أضيفي مرق الدجاج وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط سميكاً.
5 دقيقة - 6
صبي الكريمة فوق خليط الدجاج والبروكلي، ثم وزعي شرائح الموزاريلا، وأضيفي الموزاريلا المبروشة فوقها.
5 دقيقة - 7
ادخلي الطبق إلى الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية حتى يصبح لونه ذهبياً، وبالعافية!
35 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
مايونيزلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غملحلكل 100غزبدةلكل 100غدقيقلكل 100غمرق دجاجلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ