بروكلي بكريمة الدجاج

رابح العلانيCuoco

Ingredienti

• صدر دجاج مسحّب، ومسلوق
  1 كيلوغرام
• بروكولي
  1 كيلوغرام
• Maionese
  1 كوب
• قشر حامض مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• Succo di limone
  2 ملعقة كبيرة
• Spezie miste
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe bianco
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sale
  2 ملعقة صغيرة
• Burro
  0.3 كوب
• Farina
  0.3 كوب
• Brodo di pollo
  2 كوب
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• جبن موزاريلا، مبروش
  2 كوب

Passi

1. 1

   قطّعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم واتركيها جانباً.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   قطّعي البروكلي الى قطع صغيرة واسلقيها لبضع دقائق الى ان تنضج واتركيها جانباً.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ماء

   5 min
3. 3

   في وعاء كبير ضعي قطع الدجاج والبروكلي واضيفي المايونيز وبرش الليمون، الملح، البهار، الفلفل وعصير الليمون أمزجي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط في طبق الفرن.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   🍳

   طبق فرن

   5 min
4. 4

   لتحضير كريمة الدجاج: سخّني الزبدة والدقيق وقلبيه الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون.

   Utensili necessari:

   Padella

   Cucchiaio di legno

   5 min
5. 5

   أضيفي مرق الدجاج وقلبيه جيداً الى ان يصبح الخليط سميكاً.

   5 min
6. 6

   صبي الكريمة فوق الدجاج والبروكلي ووزعي فوقه شرائح موزاريلا ثم ضعي موزاريلا مبروش.

   5 min
7. 7

   ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 35 دقيقة بدرجة حرارة 170 درجة مئوية الى ان يصبح ذهبي اللون، والف الف صحتين.

   Utensili necessari:

   Forno

   35 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Maioneseper 100g

Energia680 kcal

Proteine0.9 g

Grassi totali75 g

Carbohydrate0.6 g

Zuccheri totali0.6 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Pepe biancoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Brodo di polloper 100g

Energia15 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Zuccheri totali0.5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag