Broccoli with Chicken Cream

أسامة بنسلامةKüchenchef

Zutaten

• Shredded, boiled chicken breast
  1 kilogram
• Brokkoli
  1 kilogram
• Mayonnaise
  1 cup
• Grated lemon zest
  1 teaspoon
• Zitronensaft
  2 tablespoon
• Gemischte Gewürze
  1 teaspoon
• Weißer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Salz
  2 teaspoon
• Butter
  0.3 cup
• Mehl
  0.3 cup
• Hühnerbrühe
  2 cup
• Mozzarella slices
  200 grams
• Grated mozzarella cheese
  2 cup

Schritte

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Cut the broccoli into small pieces and boil for a few minutes until cooked, then set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Sieb

   5 Min
3. 3

   In a large bowl, combine the chicken pieces and broccoli, then add the mayonnaise, lemon zest, salt, spices, pepper, and lemon juice. Mix the ingredients well and then place the mixture in a baking dish.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Baking Dish

   5 Min
4. 4

   To prepare the chicken cream: Heat the butter and flour and stir until the flour turns golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Holzlöffel

   5 Min
5. 5

   Add the chicken broth and stir well until the mixture thickens.

   5 Min
6. 6

   Pour the cream over the chicken and broccoli, then distribute the mozzarella slices on top, followed by the grated mozzarella.

   5 Min
7. 7

   Place the dish in the oven for 35 minutes at 170 degrees Celsius until golden brown, and enjoy your meal.

   35 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Brokkolipro 100g

Energie30 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1 g

Mayonnaisepro 100g

Energie680 kcal

Proteine0.9 g

Gesamtfett75 g

Kohlenhydrate0.6 g

Gesamtzucker0.6 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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