بروكلي بكريمة الدجاج

Salma Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج مسحّب، ومسلوق
  1 كيلوغرام
• بروكولي
  1 كيلوغرام
• Majonezë
  1 كوب
• قشر حامض مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• Lëng limoni
  2 ملعقة كبيرة
• Erëza të përziera
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i bardhë
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kripë
  2 ملعقة صغيرة
• Gjalpë
  0.3 كوب
• Miell
  0.3 كوب
• Brod pule
  2 كوب
• شرائح موزاريلا
  200 غرام
• جبن موزاريلا، مبروش
  2 كوب

Hapat

1. 1

   قطّعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم واتركيها جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
2. 2

   قطّعي البروكلي الى قطع صغيرة واسلقيها لبضع دقائق الى ان تنضج واتركيها جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Sifon

   5 min
3. 3

   في وعاء كبير ضعي قطع الدجاج والبروكلي واضيفي المايونيز وبرش الليمون،الملح ،البهار،الفلفل وعصير الليمون أمزجي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط في طبق الفرن.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   طبق فرن

   5 min
4. 4

   لتحضير كريمة الدجاج: سخّني الزبدة والدقيق وقلبيه الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Lëvore druri

   5 min
5. 5

   أضيفي مرق الدجاج وقلبيه جيداً الى ان يصبح الخليط سميكاً.

   5 min
6. 6

   صبي الكريمة فوق الدجاج والبروكلي ووزعي فوقه شرائح موزاريلا ثم ضعي موزاريلا مبروش.

   5 min
7. 7

   ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 35 دقيقة بدرجة حرارة 170 درجة مئوية الى ان يصبح ذهبي اللون، والف الف صحتين.

   35 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Majonezëpër 100g

Energjia680 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale75 g

Karbohidrate0.6 g

Sheqernat totale0.6 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate1.5 g

Sheqernat totale0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat