البروفيترول

بتول عاشورالطاهي

شاركوا بتحضير البروفيترول الشهي، تلك الحلوى الفرنسية الرائعة التي يمكن حشوها بأطيب المكونات مثل الجبن أو الشوكولاتة. مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ستحصلون على تجربة لذيذة تضفي لمسة من الفخامة على مائدتكم.

المكونات

• دقيق
  1 كوب
• ماء
  1 كوب
• زبدة
  50 غرام
• بيض
  4 حبة
• فانيليا
  5 غرام
• ملح
  3 غرام

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، اغلي الزبدة مع الماء. ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب. بعد ذلك، أضيفي البيض، الفانيليا والملح مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسكاً. قومي بتشكيل قطع العجينة بأشكال ترغبين بها.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   ادهني صينية الفرن بالسمن ورشيها بقليل من الدقيق. ثم أدخلي قطع البروفيترول إلى فرن متوسط الحرارة. بعد أن تنضج، أخرجيها واتركيها لتبرد، ثم قدميها باردة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية