Brownies

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• 150 grammes de chocolat noir, coupé
  150 grammes
• 100 grammes de beurre, coupé en dés
  100 grammes
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 3 œufs
  3 œufs
• 1 cuillère à café de vanille, liquide
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  2 cuillères à soupe
• 3/4 tasse de farine
  0.8 tasse
• 1/2 tasse de pépites de chocolat
  0.5 tasse
• Eau pour le bain-marie
  0
• Une pincée de sel
  0

الخطوات

1. 1

   Avant de commencer la préparation, préchauffez le four à température moyenne.

   5 دقيقة
2. 2

   Préparez un moule carré de taille moyenne, retournez-le et enveloppez les côtés extérieurs avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé pour lui donner la forme et la taille du moule, puis retirez le papier aluminium et enveloppez bien l'intérieur du moule avec du papier aluminium.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
3. 3

   Préparez un bain-marie avec une casserole sur le feu, versez de l'eau et laissez bouillir.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bain-marie

   5 دقيقة
4. 4

   Dans un bol en verre résistant à la chaleur, mettez les morceaux de chocolat et le beurre, placez le bol au-dessus de la casserole d'eau sur le feu, remuez jusqu'à ce que le mélange fonde et forme une crème au chocolat, puis retirez le bol du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
5. 5

   Ajoutez chaque œuf un par un, puis mélangez bien après l'ajout de chaque œuf. Une fois tous les œufs ajoutés, ajoutez la vanille et le sel et continuez à mélanger.

   5 دقيقة
6. 6

   Ajoutez le cacao et la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les au mélange.

   5 دقيقة
7. 7

   Versez le mélange dans le moule et étalez-le bien avec une cuillère jusqu'à ce que la surface soit uniforme.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
8. 8

   Mettez le moule au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

   30 دقيقة
9. 9

   Pour tester la cuisson des brownies, insérez un bâton en bois au centre du moule et retirez-le. Si le bâton est sec, les brownies sont prêts.

   5 دقيقة
10. 10

    Retirez le moule du four, tirez le moule à brownies avec le papier aluminium du moule, et placez-le sur une grille pour refroidir.

    5 دقيقة
11. 11

    Une fois le moule à brownies refroidi, coupez-le en carrés égaux et servez.

    5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية