Brownies

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• 150 grammes de chocolat noir, coupé
  150 grammes
• 100 grammes de beurre, coupé en dés
  100 grammes
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 3 œufs
  3 œufs
• 1 cuillère à café de vanille, liquide
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  2 cuillères à soupe
• 3/4 tasse de farine
  0.8 tasse
• 1/2 tasse de pépites de chocolat
  0.5 tasse
• Eau pour le bain-marie
  0
• Une pincée de sel
  0

Шаги

1. 1

   Avant de commencer la préparation, préchauffez le four à température moyenne.

   5 мин.
2. 2

   Préparez un moule carré de taille moyenne, retournez-le et enveloppez les côtés extérieurs avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé pour lui donner la forme et la taille du moule, puis retirez le papier aluminium et enveloppez bien l'intérieur du moule avec du papier aluminium.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
3. 3

   Préparez un bain-marie avec une casserole sur le feu, versez de l'eau et laissez bouillir.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bain-marie

   5 мин.
4. 4

   Dans un bol en verre résistant à la chaleur, mettez les morceaux de chocolat et le beurre, placez le bol au-dessus de la casserole d'eau sur le feu, remuez jusqu'à ce que le mélange fonde et forme une crème au chocolat, puis retirez le bol du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
5. 5

   Ajoutez chaque œuf un par un, puis mélangez bien après l'ajout de chaque œuf. Une fois tous les œufs ajoutés, ajoutez la vanille et le sel et continuez à mélanger.

   5 мин.
6. 6

   Ajoutez le cacao et la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les au mélange.

   5 мин.
7. 7

   Versez le mélange dans le moule et étalez-le bien avec une cuillère jusqu'à ce que la surface soit uniforme.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
8. 8

   Mettez le moule au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

   30 мин.
9. 9

   Pour tester la cuisson des brownies, insérez un bâton en bois au centre du moule et retirez-le. Si le bâton est sec, les brownies sont prêts.

   5 мин.
10. 10

    Retirez le moule du four, tirez le moule à brownies avec le papier aluminium du moule, et placez-le sur une grille pour refroidir.

    5 мин.
11. 11

    Une fois le moule à brownies refroidi, coupez-le en carrés égaux et servez.

    5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги