Brownies

مرزوق الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• Темный шоколад
  150 grams
• Butter, cut into cubes
  100 grams
• Сахар
  3 cups
• Eggs
  3 pieces
• Какао-порошок
  2 tablespoons
• Жидкая Ваниль
  1 teaspoon
• Мука
  3 cups
• Соль
  1 pinch
• Chocolate Chips, optional
  0.5 cups

Шаги

1. 1

   Place the middle rack and preheat the oven to 350°F. Prepare the square brownie pan and line it with parchment paper, then set it aside.

   Необходимая посуда:

   Противень

   🍳

   Wire Rack

   5 мин.
2. 2

   Melt the chocolate with the butter in a water bath, then set them aside and add the sugar, stirring with a whisk until the sugar is well combined with the chocolate. Gradually add the eggs while stirring, then add the vanilla, salt, cocoa, and flour while stirring (when adding the flour, stir with a spatula, not with a whisk, and do not overmix). Finally, add the chocolate chips.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Water Bath

   🍳

   Whisk

   Лопатка

   10 мин.
3. 3

   Pour the mixture into the pan, spreading it evenly and smoothing the surface, then bake in the oven for 25 to 30 minutes.

   30 мин.
4. 4

   Remove the pan from the oven and place it on a wire rack to cool completely.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Wire Rack

   10 мин.
5. 5

   Once cooled, cut into squares and serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Темный шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Какао-порошокна 100 г

Энергетическая ценность228 kcal

Белки19.6 g

Всего жиров13.7 g

Углеводы57.9 g

Пищевые волокна37 g

Всего сахаров1.8 g

Жидкая Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.7 g

Всего сахаров12.7 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги