البراونيز
تمتع بحلاوة الحياة مع وصفة البراونيز الغنية بالشوكولا! هذه الحلوى الشهية سهلة التحضير ستجعل كل لحظة مميزة، حيث تذوب في الفم وتمنحك تجربة لا تُنسى. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- شوكولا سوداء150 غرام
- زبدة، مقطعة مكعبات100 غرام
سكر3 كوب
بيض3 حبة- كاكاو بودرة2 ملعقة كبيرة
- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
دقيق3 كوب
ملح1 رشة- رقاقات الشوكولا، اختياري0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت وضع الرف الشبكي في المنتصف. حضّر صينية البراونيز المربعة وقم بتبطينها بورق الخبز ثم اتركها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز🍳رف شبكي - 2
اذوب الشوكولا مع الزبدة في حمام مائي، ثم اترك الخليط جانباً. أضف السكر إلى المزيج وحركه باستخدام الويسك اليدوي حتى يتجانس. ثم أضف البيض تدريجياً مع التحريك، وبعد ذلك أضف الفانيليا والملح والكاكاو والدقيق، مع التحريك باستخدام السباتولا وليس الويسك، وتجنب المبالغة في التحريك. وأخيراً، أضف رقائق الشوكولا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳حمام مائي🍳خفاق
سباتولا - 3
اسكب المزيج في الصينية وقم بتوزيع الخليط وتسوية سطحه جيداً، ثم أدخله إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
30 دقيقة - 4
عندما تخرج الصينية من الفرن، ضعها على رف شبكي واتركها لتبرد تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳رف شبكي - 5
عند التبريد، قم بتقطيع البراونيز إلى مربعات وقدّمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غبيضلكل 100غدقيقلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ