البراونيز

Raneem Al-Kuwariשֶׁף

מרכיבים

• شوكولا سوداء
  150 غرام
• زبدة، مقطعة مكعبات
  100 غرام
• סוכר
  3 كوب
• ביצה
  3 حبة
• كاكاو بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• קמח
  3 كوب
• מלח
  1 رشة
• رقاقات الشوكولا، اختياري
  0.5 كوب

צעדים

1. 1

   نضع الرف الشبكي الأوسط ونسخن الفرن لحرارة ٣٥٠ فهرنهايت ،نحضر صينية البراونيز المربعة ونبطنها بورق الخبز ونتركها جانبا.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   🍳

   رف شبكي

   5 דקות
2. 2

   نذوب الشوكولا مع الزبدة في حمام مائي ثم نضعهم جانبا ونضيف لهم السكر ونحرك بالويسك اليدوي حتى يتجانس السكر مع الشوكولا ثم نضيف البيض بالتدريج مع التحريك ثم نضيف الفانيليا والملح والكاكاو والدقيق مع التحريك (عند اضافة الدقيق نحرك بالسباتولا ليس بالويسك ولانبالغ بالتحريك) وآخر شئ نضيف رقائق الشوكولا.

   כלים נדרשים:

   🍳

   حمام مائي

   🍳

   خفاق

   מרית

   10 דקות
3. 3

   نسكب المزيج في الصينية مع توزيع الخليط و تسوية سطحه جيدا والى الفرن مدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة.

   30 דקות
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتوضع على رف شبكي حتى تبرد تماما.

   כלים נדרשים:

   🍳

   رف شبكي

   10 דקות
5. 5

   عندما تبرد نقطعها لمربعات وتقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות