البراونيز

Raneem Al-Kuwarikuhar

Sestavine

• شوكولا سوداء
  150 غرام
• زبدة، مقطعة مكعبات
  100 غرام
• Sladkor
  3 كوب
• Jajce
  3 حبة
• كاكاو بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• Moka
  3 كوب
• Sol
  1 رشة
• رقاقات الشوكولا، اختياري
  0.5 كوب

Koraki

1. 1

   نضع الرف الشبكي الأوسط ونسخن الفرن لحرارة ٣٥٠ فهرنهايت ،نحضر صينية البراونيز المربعة ونبطنها بورق الخبز ونتركها جانبا.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   🍳

   رف شبكي

   5 min
2. 2

   نذوب الشوكولا مع الزبدة في حمام مائي ثم نضعهم جانبا ونضيف لهم السكر ونحرك بالويسك اليدوي حتى يتجانس السكر مع الشوكولا ثم نضيف البيض بالتدريج مع التحريك ثم نضيف الفانيليا والملح والكاكاو والدقيق مع التحريك (عند اضافة الدقيق نحرك بالسباتولا ليس بالويسك ولانبالغ بالتحريك) وآخر شئ نضيف رقائق الشوكولا.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   حمام مائي

   🍳

   خفاق

   Lopatka

   10 min
3. 3

   نسكب المزيج في الصينية مع توزيع الخليط و تسوية سطحه جيدا والى الفرن مدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة.

   30 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتوضع على رف شبكي حتى تبرد تماما.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   رف شبكي

   10 min
5. 5

   عندما تبرد نقطعها لمربعات وتقدم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake