براونيز لمحبي الشوكولا

اروي النابليالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب طحين
  1.5 كوب
• ٣ كوب سكر
  3 كوب
• ٥ بيض
  5 حبة
• ١ كوب زبدة
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة
  1.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ٢ ١/٢ كوب جوز، محمّص
  2.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نحمّي الفرن الى 180 درجة مأوية نذوب الزبدة ونتركها جانباً في خلاط الكيك، نخفق البيض و نضيف عليه السكر، الفانيللا والبايكنغ باودر.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   10 دقيقة
2. 2

   نخلط على سرعة عالية لمدة 5-10 دقائق نضع الخلاط على سرعة متوسطة ونضيف تدريجياً الطحين، الكاكاو، الزبدة المذوبة والملح، ونتابع الخلط الى أن تصبح عجينة ممزوجة جيداّ. نطفىء الخلاط.

   10 دقيقة
3. 3

   نضيف عليها الجوز المحمّص ونخلطه بالشوكة.

   5 دقيقة
4. 4

   ندهن صينية مستطيلة بقليل من الزبدة و نرش عليها طحين كي لا يلصق الكيك و نسكب عجينة البراونيز فيها ونخبزها لمدة 35 الى 40 دقيقة، مع الحرص على أن لا يحترق.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   40 دقيقة
5. 5

   نترك الكيك يبرد لمدة ساعة ثم نقطع البراونيز الى مكعبات.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية