براونيز لمحبي الشوكولا

اروي النابليآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ ١/٢ كوب طحين
  1.5 كوب
• ٣ كوب سكر
  3 كوب
• ٥ بيض
  5 حبة
• ١ كوب زبدة
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة
  1.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ٢ ١/٢ كوب جوز، محمّص
  2.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   نحمّي الفرن الى 180 درجة مأوية نذوب الزبدة ونتركها جانباً في خلاط الكيك، نخفق البيض و نضيف عليه السكر، الفانيللا والبايكنغ باودر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   10 دقیقه
2. 2

   نخلط على سرعة عالية لمدة 5-10 دقائق نضع الخلاط على سرعة متوسطة ونضيف تدريجياً الطحين، الكاكاو، الزبدة المذوبة والملح، ونتابع الخلط الى أن تصبح عجينة ممزوجة جيداّ. نطفىء الخلاط.

   10 دقیقه
3. 3

   نضيف عليها الجوز المحمّص ونخلطه بالشوكة.

   5 دقیقه
4. 4

   ندهن صينية مستطيلة بقليل من الزبدة و نرش عليها طحين كي لا يلصق الكيك و نسكب عجينة البراونيز فيها ونخبزها لمدة 35 الى 40 دقيقة، مع الحرص على أن لا يحترق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   40 دقیقه
5. 5

   نترك الكيك يبرد لمدة ساعة ثم نقطع البراونيز الى مكعبات.

   60 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی