Caprese Bruschetta with Tomatoes and Arugula

Hussam El-MasriCocinero

Ingredientes

• 8 slices of toast
  8 slice
• 320 grams of tuna in oil, Rio Mare
  320 grams
• 200 grams of mozzarella cheese
  200 grams
• 2 tomatoes
  2 piece
• 1 clove of garlic
  1 clove
• 40 grams of olive oil
  40 grams
• Rúcula
  0
• Sal
  0
• Pimienta
  0

Pasos

1. 1

   Cut the mozzarella cheese into 8 slices. Drain the tuna and cut it into pieces. Toast the bread slices on the stove or in a frying pan.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   10 minutos
2. 2

   Spread the garlic on the bread, add a little oil, then some arugula, a slice of mozzarella cheese, and tomato, and season with salt and pepper.

   5 minutos
3. 3

   Add the tuna to the bruschetta and garnish with the remaining arugula leaves. Serve the dish immediately.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Rúculapor 100g

Energía25 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.7 g

Carbohidratos3.7 g

Fibra dietética1.6 g

Azúcares totales0.4 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas