Caprese Bruschetta with Tomatoes and Arugula

Hussam El-MasriCuoco

Ingredienti

• 8 slices of toast
  8 slice
• 320 grams of tuna in oil, Rio Mare
  320 grams
• 200 grams of mozzarella cheese
  200 grams
• 2 tomatoes
  2 piece
• 1 clove of garlic
  1 clove
• 40 grams of olive oil
  40 grams
• Rucola
  0
• Sale
  0
• Pepe
  0

Passi

1. 1

   Cut the mozzarella cheese into 8 slices. Drain the tuna and cut it into pieces. Toast the bread slices on the stove or in a frying pan.

   Utensili necessari:

   Padella

   Coltello

   Tagliere

   10 min
2. 2

   Spread the garlic on the bread, add a little oil, then some arugula, a slice of mozzarella cheese, and tomato, and season with salt and pepper.

   5 min
3. 3

   Add the tuna to the bruschetta and garnish with the remaining arugula leaves. Serve the dish immediately.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Rucolaper 100g

Energia25 kcal

Proteine2.6 g

Grassi totali0.7 g

Carbohydrate3.7 g

Fibre alimentari1.6 g

Zuccheri totali0.4 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag