Tuna Bruschetta with Verde Sauce

Nadia KhouryKüchenchef

Zutaten

• 8 slices of toast
  8 slice
• 320 grams of tuna in oil, Rio Mare
  320 grams
• 1 boiled egg
  1 piece
• Petersilie
  0
• 1 tablespoon of capers, pickled green buds
  1 tablespoon
• 1 clove of garlic
  1 clove
• 1 green chili
  1 piece

Schritte

1. 1

   Chop the parsley leaves from the stem and mince with the pickled capers and garlic, then place in a bowl. Add the chili.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Add the chopped boiled egg with a little olive oil from the tuna can and mix the mixture.

   5 Min
3. 3

   Toast the slices of bread on the stove or in a frying pan.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Spread the sauce and garnish with some well-drained tuna flakes. Serve the dish immediately.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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