Tuna Bruschetta with Verde Sauce

Nadia KhouryCuisinier

Ingrédients

• 8 slices of toast
  8 slice
• 320 grams of tuna in oil, Rio Mare
  320 grams
• 1 boiled egg
  1 piece
• Persil
  0
• 1 tablespoon of capers, pickled green buds
  1 tablespoon
• 1 clove of garlic
  1 clove
• 1 green chili
  1 piece

Mesures

1. 1

   Chop the parsley leaves from the stem and mince with the pickled capers and garlic, then place in a bowl. Add the chili.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Add the chopped boiled egg with a little olive oil from the tuna can and mix the mixture.

   5 minutes
3. 3

   Toast the slices of bread on the stove or in a frying pan.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Spread the sauce and garnish with some well-drained tuna flakes. Serve the dish immediately.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques