Semolina Pudding

Noora Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• حليب سائل
  2 cup
• سميد
  0.3 cup
• سكر
  0.3 cup
• ماء الورد
  2 teaspoon
• سكر البني
  4 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Combine the milk and sugar in a pot and heat. Stir with a wooden spoon until the sugar dissolves.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة خشبية

   5 دقيقة
2. 2

   When the milk mixture starts to steam, add the semolina and stir continuously until the mixture thickens. This should take less than 5 minutes.

   5 دقيقة
3. 3

   Add the flavorings (rose water is preferred) and stir for several seconds.

   0 دقيقة
4. 4

   Immediately pour the semolina pudding into small oven-safe bowls. Let it cool.

   5 دقيقة
5. 5

   After an hour or more, before serving, preheat the oven to 180 degrees Celsius and bake for 10 minutes. Two minutes before it's done, cover the top of the pudding with brown sugar and caramelize under the flame until the surface melts and bubbles.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
6. 6

   Serve cold or at room temperature.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سميدلكل 100غ

الطاقة360 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات73 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

سكر البنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات97 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية