Semolina Pudding

Noora Al-GhamdiCocinero

Ingredientes

• Leche líquida
  2 cup
• Sémola
  0.3 cup
• Azúcar
  0.3 cup
• Agua de rosa
  2 teaspoon
• Azúcar moreno
  4 teaspoon

Pasos

1. 1

   Combine the milk and sugar in a pot and heat. Stir with a wooden spoon until the sugar dissolves.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchara de madera

   recipe.minutes
2. 2

   When the milk mixture starts to steam, add the semolina and stir continuously until the mixture thickens. This should take less than 5 minutes.

   recipe.minutes
3. 3

   Add the flavorings (rose water is preferred) and stir for several seconds.

   recipe.minutes
4. 4

   Immediately pour the semolina pudding into small oven-safe bowls. Let it cool.

   recipe.minutes
5. 5

   After an hour or more, before serving, preheat the oven to 180 degrees Celsius and bake for 10 minutes. Two minutes before it's done, cover the top of the pudding with brown sugar and caramelize under the flame until the surface melts and bubbles.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
6. 6

   Serve cold or at room temperature.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sémolapor 100g

Energía360 kcal

Proteínas12 g

Grasa total1 g

Carbohidratos73 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales0.5 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

Azúcar morenopor 100g

Energía377 kcal

Carbohidratos98 g

Azúcares totales97 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas