Semolina Pudding

Noora Al-GhamdiCuoco

Ingredienti

• Latte liquido
  2 cup
• Semola
  0.3 cup
• Zucchero
  0.3 cup
• Acqua di rose
  2 teaspoon
• Zucchero di canna
  4 teaspoon

Passi

1. 1

   Combine the milk and sugar in a pot and heat. Stir with a wooden spoon until the sugar dissolves.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Cucchiaio di legno

   5 min
2. 2

   When the milk mixture starts to steam, add the semolina and stir continuously until the mixture thickens. This should take less than 5 minutes.

   5 min
3. 3

   Add the flavorings (rose water is preferred) and stir for several seconds.

   0 min
4. 4

   Immediately pour the semolina pudding into small oven-safe bowls. Let it cool.

   5 min
5. 5

   After an hour or more, before serving, preheat the oven to 180 degrees Celsius and bake for 10 minutes. Two minutes before it's done, cover the top of the pudding with brown sugar and caramelize under the flame until the surface melts and bubbles.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
6. 6

   Serve cold or at room temperature.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Semolaper 100g

Energia360 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate73 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

Zucchero di cannaper 100g

Energia377 kcal

Carbohydrate98 g

Zuccheri totali97 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag