Semolina Pudding

Noora Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• Lapte lichid
  2 cup
• Semolă
  0.3 cup
• Zahăr
  0.3 cup
• Apă de trandafir
  2 teaspoon
• Zahăr brun
  4 teaspoon

Pași

1. 1

   Combine the milk and sugar in a pot and heat. Stir with a wooden spoon until the sugar dissolves.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Lingură din lemn

   5 min
2. 2

   When the milk mixture starts to steam, add the semolina and stir continuously until the mixture thickens. This should take less than 5 minutes.

   5 min
3. 3

   Add the flavorings (rose water is preferred) and stir for several seconds.

   0 min
4. 4

   Immediately pour the semolina pudding into small oven-safe bowls. Let it cool.

   5 min
5. 5

   After an hour or more, before serving, preheat the oven to 180 degrees Celsius and bake for 10 minutes. Two minutes before it's done, cover the top of the pudding with brown sugar and caramelize under the flame until the surface melts and bubbles.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   10 min
6. 6

   Serve cold or at room temperature.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Semolăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați73 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

Zahăr brunper 100g

Energie377 kcal

Carbohidrați98 g

Zaharuri totale97 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice