بودنج السميد
تذوق بحلاوة بودنج السميد الكلاسيكي، الذي يجمع بين قوامه الكريمي ونكهة ماء الزهر العطرة. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
المكونات
حليب سائل2 كوب
سميد0.3 كوب
سكر0.3 كوب
ماء زهر2 ملعقة صغيرة
سكر أسمر4 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر، ضع الحليب مع السكر وسخنه على نار متوسطة. استخدم ملعقة خشبية لتحريك المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
ملعقة خشبية - 2
عندما يبدأ مزيج الحليب في التبخر، أضف السميد مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف المزيج، وستحتاج إلى أقل من 5 دقائق لتحقيق ذلك.
5 دقيقة - 3
قم بإضافة المنكهات، ويفضل ماء الزهر، واستمر في التحريك لثوانٍ قليلة لتوزيع النكهة.
0 دقيقة - 4
اسكب بودنج السميد فوراً في أوعية صغيرة مقاومة لحرارة الفرن، واتركها لتبرد.
5 دقيقة - 5
قبل التقديم بساعة أو أكثر، سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الأوعية في الفرن واخبزها لمدة 10 دقائق. قبل دقيقتين من انتهاء الوقت، غطِّ وجه البودينغ بالسكر البني واحرقه تحت النار حتى يذوب السطح ويغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
قدّم البودنج بارداً أو بحرارة الغرفة حسب تفضيلك.
الحقائق الغذائية
حليب سائللكل 100غسميدلكل 100غسكرلكل 100غماء زهرلكل 100غسكر أسمرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ