Salade de boulgour au saumon

سامية الأشرافΣεφ

Συστατικά

• Χοντρός πλιγούρι
  1 tasse
• Saumon, ou steak de saumon cuit
  2 boîte
• Pois chiches, cuits
  1 tasse
• Feuille de céleri, ou fenouil
  3 feuille
• Jus de citron ou citron
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousse
• Aneth, haché ou toute autre herbe
  0.3 tasse
• Ελαιόλαδο
  0.3 tasse

Βήματα

1. 1

   Mettre le boulgour dans un bol et verser 2 tasses d'eau bouillante dessus. Laisser tremper et refroidir, de 30 à 45 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   45 λεπτά
2. 2

   Couper le saumon en longueur et le transférer dans le saladier. Écraser l'ail et mélanger avec le jus de citron et l'huile d'olive.

   5 λεπτά
3. 3

   Couper les feuilles de céleri ou de fenouil et les ajouter au saladier. Ensuite, ajouter l'aneth haché.

   5 λεπτά
4. 4

   Égoutter le boulgour et l'ajouter au saladier. Verser la sauce et mélanger avec tous les ingrédients de la salade. Goûter et servir.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χοντρός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.3 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.9 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες