Salade de boulgour au saumon

سامية الأشرافKokk

Ingredienser

• Grov bulgur
  1 tasse
• Saumon, ou steak de saumon cuit
  2 boîte
• Pois chiches, cuits
  1 tasse
• Feuille de céleri, ou fenouil
  3 feuille
• Jus de citron ou citron
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousse
• Aneth, haché ou toute autre herbe
  0.3 tasse
• Olivenolje
  0.3 tasse

Trinn

1. 1

   Mettre le boulgour dans un bol et verser 2 tasses d'eau bouillante dessus. Laisser tremper et refroidir, de 30 à 45 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   45 min
2. 2

   Couper le saumon en longueur et le transférer dans le saladier. Écraser l'ail et mélanger avec le jus de citron et l'huile d'olive.

   5 min
3. 3

   Couper les feuilles de céleri ou de fenouil et les ajouter au saladier. Ensuite, ajouter l'aneth haché.

   5 min
4. 4

   Égoutter le boulgour et l'ajouter au saladier. Verser la sauce et mélanger avec tous les ingrédients de la salade. Goûter et servir.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Grov bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat75.9 g

Kostfiber4.5 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger