Salade de boulgour au saumon

سامية الأشرافCozinheiro

Ingredientes

• Bulgur grosso
  1 tasse
• Saumon, ou steak de saumon cuit
  2 boîte
• Pois chiches, cuits
  1 tasse
• Feuille de céleri, ou fenouil
  3 feuille
• Jus de citron ou citron
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 gousse
• Aneth, haché ou toute autre herbe
  0.3 tasse
• Azeite
  0.3 tasse

Passos

1. 1

   Mettre le boulgour dans un bol et verser 2 tasses d'eau bouillante dessus. Laisser tremper et refroidir, de 30 à 45 minutes.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   45 minutos
2. 2

   Couper le saumon en longueur et le transférer dans le saladier. Écraser l'ail et mélanger avec le jus de citron et l'huile d'olive.

   5 minutos
3. 3

   Couper les feuilles de céleri ou de fenouil et les ajouter au saladier. Ensuite, ajouter l'aneth haché.

   5 minutos
4. 4

   Égoutter le boulgour et l'ajouter au saladier. Verser la sauce et mélanger avec tous les ingrédients de la salade. Goûter et servir.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bulgur grossopor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.3 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.9 g

Fibra Alimentar4.5 g

Açúcares Totais0.4 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags