سلطة البرغل بالسلمون

نضال زقيةCuisinier

Ingrédients

• Boulgour grossier
  1 كوب
• سمك السلمون، أو ستيك سلمون مطبوخة
  2 علبة
• حمص، مطبوخ
  1 كوب
• ورقة كرفس، أو الشمار
  3 ورقة
• عصير ليمونة حامضة أو حامض الليمون
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• شبث، مفروم أو أي عشبة أخرى
  0.3 كوب
• Huile d'olive
  0.3 كوب

Mesures

1. 1

   يوضع البرغل في وعاء ويسكب 2 كوب من الماء المغلي عليه. يترك لينقع ويبرد، من 30 الى 45 دقيقة.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   45 minutes
2. 2

   يقطع السلمون طولياً وينقل الى وعاء السلطة. يهرس الثوم ويخلط مع عصير حامض الليمون او الحامض وزيت الزيتون.

   5 minutes
3. 3

   تقطع اوراق الكرفس او الشمار وتضاف الى وعاء السلطة. وثم يضاف الشبت المفروم.

   5 minutes
4. 4

   يصفى البرغل ويضاف الى وعاء السلطة. تسكب الصلصة وتخلط مع كل مكونات السلطة. يتم تذوقها وتقديمها.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Boulgour grossierpour 100g

Énergie342 kcal

Protéines12.3 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides75.9 g

Fibres alimentaires4.5 g

Sucres totaux0.4 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques