سلطة البرغل بالسلمون

نضال زقيةbucătar

Ingrediente

• Bulgur gros
  1 كوب
• سمك السلمون، أو ستيك سلمون مطبوخة
  2 علبة
• حمص، مطبوخ
  1 كوب
• ورقة كرفس، أو الشمار
  3 ورقة
• عصير ليمونة حامضة أو حامض الليمون
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• شبث، مفروم أو أي عشبة أخرى
  0.3 كوب
• Ulei de măsline
  0.3 كوب

Pași

1. 1

   يوضع البرغل في وعاء ويسكب 2 كوب من الماء المغلي عليه. يترك لينقع ويبرد، من 30 الى 45 دقيقة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   45 min
2. 2

   يقطع السلمون طولياً وينقل الى وعاء السلطة. يهرس الثوم ويخلط مع عصير حامض الليمون او الحامض وزيت الزيتون.

   5 min
3. 3

   تقطع اوراق الكرفس او الشمار وتضاف الى وعاء السلطة. وثم يضاف الشبت المفروم.

   5 min
4. 4

   يصفى البرغل ويضاف الى وعاء السلطة. تسكب الصلصة وتخلط مع كل مكونات السلطة. يتم تذوقها وتقديمها.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Bulgur grosper 100g

Energie342 kcal

Proteine12.3 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați75.9 g

Fibre alimentare4.5 g

Zaharuri totale0.4 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice