سلطة البرغل بالسلمون

نضال زقيةKock

Ingredienser

• Grov bulgur
  1 كوب
• سمك السلمون، أو ستيك سلمون مطبوخة
  2 علبة
• حمص، مطبوخ
  1 كوب
• ورقة كرفس، أو الشمار
  3 ورقة
• عصير ليمونة حامضة أو حامض الليمون
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• شبث، مفروم أو أي عشبة أخرى
  0.3 كوب
• Olivolja
  0.3 كوب

Steg

1. 1

   يوضع البرغل في وعاء ويسكب 2 كوب من الماء المغلي عليه. يترك لينقع ويبرد، من 30 الى 45 دقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   وعاء

   45 min
2. 2

   يقطع السلمون طولياً وينقل الى وعاء السلطة. يهرس الثوم ويخلط مع عصير حامض الليمون او الحامض وزيت الزيتون.

   5 min
3. 3

   تقطع اوراق الكرفس او الشمار وتضاف الى وعاء السلطة. وثم يضاف الشبت المفروم.

   5 min
4. 4

   يصفى البرغل ويضاف الى وعاء السلطة. تسكب الصلصة وتخلط مع كل مكونات السلطة. يتم تذوقها وتقديمها.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Grov bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater75.9 g

Kostfiber4.5 g

Totalt socker0.4 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar