Bulgur with Swiss Chard and Pasta

نديم الشيبانيΣεφ

Συστατικά

• Medium coarse bulgur
  1.5 cup
• Cut vermicelli pasta
  1 cup
• Σέσκουλο
  225 grams
• Large onion
  1 piece
• Ελαιόλαδο
  0
• Pomegranate molasses, optional
  1 tablespoon
• Αλεσμένος κύμινο
  1 teaspoon
• Τριμμένη κανέλα
  0.5 teaspoon
• Garlic cloves
  1.5 clove

Βήματα

1. 1

   Finely chop the onion and heat the olive oil in a pot. Add the onion to the oil and sauté over low heat until golden.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   Κουτάλι

   5 λεπτά
2. 2

   Add the vermicelli pasta, cut into small sticks about 2.5 cm long. Fry the pasta in the olive oil until golden/brown. Add the bulgur to the pot and sauté for a minute until the grains are coated with oil. Add the spices and pomegranate molasses. Add 2 cups of water and a broth cube and let it simmer. Cover the pot and let the bulgur and pasta cook over medium heat for 15 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   Κουτάλι

   15 λεπτά
3. 3

   Remove the lid from the pot to check the tenderness of the grains. If they are not tender, add a little water and cook for an additional five minutes. Then serve.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pot

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σέσκουλοανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες4 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλεσμένος κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες