Bulgur with Swiss Chard and Pasta

نديم الشيبانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Medium coarse bulgur
  1.5 cup
• Cut vermicelli pasta
  1 cup
• Շվեյցարական բողկ
  225 grams
• Large onion
  1 piece
• Ձիթապտղի յուղ
  0
• Pomegranate molasses, optional
  1 tablespoon
• Ալյուրի կումին
  1 teaspoon
• Ավանդական դարչին
  0.5 teaspoon
• Garlic cloves
  1.5 clove

Քայլեր

1. 1

   Finely chop the onion and heat the olive oil in a pot. Add the onion to the oil and sauté over low heat until golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   գդալ

   5 րոպե
2. 2

   Add the vermicelli pasta, cut into small sticks about 2.5 cm long. Fry the pasta in the olive oil until golden/brown. Add the bulgur to the pot and sauté for a minute until the grains are coated with oil. Add the spices and pomegranate molasses. Add 2 cups of water and a broth cube and let it simmer. Cover the pot and let the bulgur and pasta cook over medium heat for 15 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   գդալ

   15 րոպե
3. 3

   Remove the lid from the pot to check the tenderness of the grains. If they are not tender, add a little water and cook for an additional five minutes. Then serve.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շվեյցարական բողկ100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր4 g

Մանրաթելեր1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ