Bulgur with Swiss Chard and Pasta

نديم الشيبانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Medium coarse bulgur
  1.5 cup
• Cut vermicelli pasta
  1 cup
• Bardhë
  225 grams
• Large onion
  1 piece
• Vaj ulliri
  0
• Pomegranate molasses, optional
  1 tablespoon
• Kumini i bluar
  1 teaspoon
• Kanellë e bluar
  0.5 teaspoon
• Garlic cloves
  1.5 clove

Hapat

1. 1

   Finely chop the onion and heat the olive oil in a pot. Add the onion to the oil and sauté over low heat until golden.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   Lëvore

   5 min
2. 2

   Add the vermicelli pasta, cut into small sticks about 2.5 cm long. Fry the pasta in the olive oil until golden/brown. Add the bulgur to the pot and sauté for a minute until the grains are coated with oil. Add the spices and pomegranate molasses. Add 2 cups of water and a broth cube and let it simmer. Cover the pot and let the bulgur and pasta cook over medium heat for 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   Lëvore

   15 min
3. 3

   Remove the lid from the pot to check the tenderness of the grains. If they are not tender, add a little water and cook for an additional five minutes. Then serve.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bardhëpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate4 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.5 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kumini i bluarpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Kanellë e bluarpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat