Boulgour aux bettes et pâtes

Majid Al-Sharifآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Boulgour moyen
  1.5 tasse
• Pâtes vermicelles coupées
  1 tasse
• چغندر برگی
  225 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• روغن زیتون
  0
• Sirop de grenade, optionnel
  1 cuillère à soupe
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Gousses d'ail
  1.5 gousse

مراحل

1. 1

   Hachez finement l'oignon et faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'oignon à l'huile et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   قاشق

   5 دقیقه
2. 2

   Ajoutez les pâtes vermicelles, coupées en morceaux de 2,5 cm. Faites frémir les pâtes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées/brunes. Ajoutez le boulgour dans la casserole et faites-le revenir pendant une minute jusqu'à ce que les grains soient enrobés d'huile. Ajoutez les épices et le sirop de raisin. Ajoutez 2 tasses d'eau et un cube de bouillon et laissez mijoter à feu doux. Couvrez la casserole et laissez le boulgour et les pâtes cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   قاشق

   15 دقیقه
3. 3

   Retirez le couvercle de la casserole pour vérifier la tendreté des grains. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu d'eau et faites cuire pendant cinq minutes supplémentaires. Puis servez.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Casserole

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

چغندر برگیper 100g

Energy23 kcal

Protein2 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.5 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی