Boulgour aux bettes et pâtes

Majid Al-SharifKuhar

Sastojci

• Boulgour moyen
  1.5 tasse
• Pâtes vermicelles coupées
  1 tasse
• Blitva
  225 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Maslinovo ulje
  0
• Sirop de grenade, optionnel
  1 cuillère à soupe
• Cumin en poudre
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Gousses d'ail
  1.5 gousse

Koraci

1. 1

   Hachez finement l'oignon et faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'oignon à l'huile et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Potreban pribor:

   🍳

   Casserole

   Žlica

   5 min
2. 2

   Ajoutez les pâtes vermicelles, coupées en morceaux de 2,5 cm. Faites frémir les pâtes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées/brunes. Ajoutez le boulgour dans la casserole et faites-le revenir pendant une minute jusqu'à ce que les grains soient enrobés d'huile. Ajoutez les épices et le sirop de raisin. Ajoutez 2 tasses d'eau et un cube de bouillon et laissez mijoter à feu doux. Couvrez la casserole et laissez le boulgour et les pâtes cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

   Potreban pribor:

   🍳

   Casserole

   Žlica

   15 min
3. 3

   Retirez le couvercle de la casserole pour vérifier la tendreté des grains. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu d'eau et faites cuire pendant cinq minutes supplémentaires. Puis servez.

   Potreban pribor:

   🍳

   Casserole

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Blitvana 100g

Energija23 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.5 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake