البرغل بالسلق والباستا
شارك بوجبة شهية ومغذية مع وصفة البرغل بالسلق والباستا! تجمع هذه الوصفة بين نكهات البرغل الغني والسلق الطازج مع لمسة من المعكرونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء سريع ولذيذ. سهلة التحضير، ستأخذك هذه الوصفة في رحلة طهي ممتعة ومليئة بالنكهات الرائعة.
المكونات
- برغل متوسط الخشونة1.5 كوب
- مكرونة شعيرية مقطعة1 كوب
سلق225 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
زيت الزيتون0- دبس الرمان، اختياري1 ملعقة كبيرة
- كمون بودرة1 ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة- فصوص ثوم1.5 فص
الخطوات
- 1
ابدأ بتقطيع البصلة إلى قطع ناعمة، ثم سخن زيت الزيتون في وعاء مناسب. أضف البصل إلى الزيت وقم بقليه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
ملعقة - 2
قم بإضافة المعكرونة الشعيرية بعد تقطيعها إلى عيدان صغيرة بطول 2.5 سم. اقلي المعكرونة في زيت الزيتون حتى تكتسب لوناً ذهبياً أو بنياً. بعد ذلك، أضف البرغل إلى القدر وقلّبه لمدة دقيقة حتى يتغلف بالزيت. ثم أضف التوابل ودبس العنب، و2 كوب من الماء ومكعب مرقة. اترك المزيج ليغلي على نار هادئة، ثم غطِ القدر واترك البرغل والمعكرونة ينضجان على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءملعقة - 3
بعد انتهاء الوقت، ارفع الغطاء عن القدر وتحقق من نعومة الحبوب وطراوتها. إذا لم تكن كذلك، أضف قليلاً من الماء واتركها تطبخ لمدة خمس دقائق إضافية. ثم قدم الطبق واستمتع به!
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء
الحقائق الغذائية
سلقلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ