البرجر

Zaid El-Hassanالطاهي

تلذذ بتجربة طهي البرجر المنزلي الشهي، حيث يمكنك اختيار الدجاج أو اللحم المفروم لإعداد أقراص لذيذة ومليئة بالنكهات. مع إضافة الخضروات الطازجة، ستحصل على وجبة مثالية تناسب جميع الأذواق، سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة أو حفلة مع الأصدقاء.

المكونات

• نصف كيلوغرام دجاج، او لحم مفروم بدون دهن
  0.5 كيلوغرام
• ربع كوب خس
  0.3 كوب
• ربع كوب بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• بصلة
  1 حبة
• جزر
  1 حبة
• بيضة
  1 حبة
• فلفل الوان
  0
• رشة ملح
  0
• رشة فلفل
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط البصل والجزر والفلفل والخس والبقدونس في الخلاط الكهربائي حتى تصبح المكونات ناعمة، ثم أضف البيضة والدجاج أو اللحم المفروم واخلط مرة أخرى حتى تتماسك العجينة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   شكل أقراص من العجينة وضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم أدخلها إلى الفرن لتحمر، ولا تنسَ قلبها على الوجه الآخر لتحصل على لون ذهبي جميل.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   15 دقيقة
3. 3

   بعد أن تخرج الصينية من الفرن، ضع الأقراص في طبق التقديم واستمتع بها ساخنة.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية