البرجر

Zaid El-HassanKok

Ingredienser

• نصف كيلوغرام دجاج، او لحم مفروم بدون دهن
  0.5 كيلوغرام
• ربع كوب خس
  0.3 كوب
• ربع كوب بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Gulerod
  1 حبة
• Æg
  1 حبة
• فلفل الوان
  0
• رشة ملح
  0
• رشة فلفل
  0

Trin

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، يخلط البصل، الجزر، الفلفل، الخس والبقدونس جيداً ثم تضاف البيضة والدجاج أو اللحم المفروم ويخلطوا مرة أخري حتى يتماسكوا.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   تشكل أقراص من العجينة، توزع في صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تدخل إلى الفرن لتتحمر وتقلب على الوجه الآخر لتتحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   15 min
3. 3

   تخرج الصينية من الفرن، توضع الأقراص في طبق وتقدم ساخنة.

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Gulerodpr. 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fedt0.24 g

Kulhydrat9.58 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt4.74 g

Vand88.29 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags