البرجر

Zaid El-Hassanآشپز

مواد تشکیل دهنده

• نصف كيلوغرام دجاج، او لحم مفروم بدون دهن
  0.5 كيلوغرام
• ربع كوب خس
  0.3 كوب
• ربع كوب بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• بصلة
  1 حبة
• هویج
  1 حبة
• تخم مرغ
  1 حبة
• فلفل الوان
  0
• رشة ملح
  0
• رشة فلفل
  0

مراحل

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، يخلط البصل، الجزر، الفلفل، الخس والبقدونس جيداً ثم تضاف البيضة والدجاج أو اللحم المفروم ويخلطوا مرة أخري حتى يتماسكوا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   تشكل أقراص من العجينة، توزع في صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تدخل إلى الفرن لتتحمر وتقلب على الوجه الآخر لتتحمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   15 دقیقه
3. 3

   تخرج الصينية من الفرن، توضع الأقراص في طبق وتقدم ساخنة.

   2 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی