البرجر

Zaid El-HassanCuisinier

Ingrédients

• نصف كيلوغرام دجاج، او لحم مفروم بدون دهن
  0.5 كيلوغرام
• ربع كوب خس
  0.3 كوب
• ربع كوب بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• بصلة
  1 حبة
• Carotte
  1 حبة
• Œuf
  1 حبة
• فلفل الوان
  0
• رشة ملح
  0
• رشة فلفل
  0

Mesures

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، يخلط البصل، الجزر، الفلفل، الخس والبقدونس جيداً ثم تضاف البيضة والدجاج أو اللحم المفروم ويخلطوا مرة أخري حتى يتماسكوا.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   تشكل أقراص من العجينة، توزع في صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تدخل إلى الفرن لتتحمر وتقلب على الوجه الآخر لتتحمر.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   15 minutes
3. 3

   تخرج الصينية من الفرن، توضع الأقراص في طبق وتقدم ساخنة.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques