Cheese Burger

Majid Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Ground beef, very fine
  1000 grams
• Mozzarella cheese, grated
  250 grams
• Αυγό
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic, minced
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  200 grams
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Μπαχαρικά
  0

Βήματα

1. 1

   Mix the ground beef with the onion, garlic, and half of the fine breadcrumbs.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Season the meat with salt, pepper, and spices.

   5 λεπτά
3. 3

   Mix the grated cheese with the egg and the remaining fine breadcrumbs to bind.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
4. 4

   Divide the meat into equal balls, shape them like kibbeh, stuff with cheese, seal the meat ball around the cheese, and flatten like a burger until all the mixture is used.

   10 λεπτά
5. 5

   Fry the burger patties in oil and remove them onto paper towels to absorb the oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
6. 6

   Then place them on a serving plate and garnish with parsley.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες