Cheese Burger

Majid Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Ground beef, very fine
  1000 grams
• Mozzarella cheese, grated
  250 grams
• Œuf
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic, minced
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  200 grams
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Mix the ground beef with the onion, garlic, and half of the fine breadcrumbs.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Season the meat with salt, pepper, and spices.

   5 minutes
3. 3

   Mix the grated cheese with the egg and the remaining fine breadcrumbs to bind.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Divide the meat into equal balls, shape them like kibbeh, stuff with cheese, seal the meat ball around the cheese, and flatten like a burger until all the mixture is used.

   10 minutes
5. 5

   Fry the burger patties in oil and remove them onto paper towels to absorb the oil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
6. 6

   Then place them on a serving plate and garnish with parsley.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques