Cheese Burger

Majid Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Ground beef, very fine
  1000 grams
• Mozzarella cheese, grated
  250 grams
• Яйцо
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic, minced
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  200 grams
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0
• Специи
  0

Шаги

1. 1

   Mix the ground beef with the onion, garlic, and half of the fine breadcrumbs.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Season the meat with salt, pepper, and spices.

   5 мин.
3. 3

   Mix the grated cheese with the egg and the remaining fine breadcrumbs to bind.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Divide the meat into equal balls, shape them like kibbeh, stuff with cheese, seal the meat ball around the cheese, and flatten like a burger until all the mixture is used.

   10 мин.
5. 5

   Fry the burger patties in oil and remove them onto paper towels to absorb the oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
6. 6

   Then place them on a serving plate and garnish with parsley.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги