Cheese Burger

Majid Al-SharifKock

Ingredienser

• Ground beef, very fine
  1000 grams
• Mozzarella cheese, grated
  250 grams
• Ägg
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Garlic, minced
  1 tablespoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  200 grams
• Salt
  0
• Svartpeppar
  0
• Kryddor
  0

Steg

1. 1

   Mix the ground beef with the onion, garlic, and half of the fine breadcrumbs.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Season the meat with salt, pepper, and spices.

   5 min
3. 3

   Mix the grated cheese with the egg and the remaining fine breadcrumbs to bind.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
4. 4

   Divide the meat into equal balls, shape them like kibbeh, stuff with cheese, seal the meat ball around the cheese, and flatten like a burger until all the mixture is used.

   10 min
5. 5

   Fry the burger patties in oil and remove them onto paper towels to absorb the oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
6. 6

   Then place them on a serving plate and garnish with parsley.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar