برجر بالجبنة

فاطمة قانونیKüchenchef

Zutaten

• لحم بقر مفروم، ناعم جداً
  1000 غرام
• جبن موزاريلا، مبشورة
  250 غرام
• Ei
  1 حبة
• بصل حجم صغير، مفروم ناعم جداً
  1 حبة
• ثوم، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  200 غرام
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Gewürz
  0

Schritte

1. 1

   يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم ونصف كمية البقسماط الناعم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   يتبل اللحم بعد ذلك بالملح والفلفل والبهار.

   5 Min
3. 3

   تخلط الجبنة المبشورة بالبيضة وباقى البقسماط الناعم لكى تتماسك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   تقسم اللحم كريات متساويه وتقوّر من النصف مثل الكبة وتحشى بالجبن وتغلق كرة اللحم على الجبن وتبسط مثل البرغر الى أن تنتهى الكمية.

   10 Min
5. 5

   تحمر أقراص البرغر فى الزيت وتستخرج على ورق مطبخ ليمتص الزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
6. 6

   توضع بعد ذلك فى صحن التقديم وتجمل بالبقدونس.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Omar Kuchenpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe7 g

Gesamtzucker15 g

Aqeeli Diskpro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker20 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Getrockneter Salbeipro 100g

Energie276 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Zuckerrohrpro 100g

Energie380 kcal

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate99.6 g

Gesamtzucker99.6 g

Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate3.65 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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