Burger au poulet

Latifa Al-SharifKok

Ingredienser

• Poitrine de poulet hachée
  1 kilogramme
• Un gros oignon
  1
• Gousse d'ail
  3
• Selleri
  1
• Truffe, ou champignon
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Trin

1. 1

   Mettre le poulet et la truffe dans le hachoir et hacher finement.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Hachoir à viande

   15 min
2. 2

   Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri au mélange puis hacher avec, ajouter le sel et les épices.

   15 min
3. 3

   Pétrir le mélange puis le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps.

   10 min
4. 4

   Former la pâte en galettes rondes puis les faire frire dans un peu d'huile.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
5. 5

   Pour servir, mettre le morceau de burger dans le pain, ajouter des tomates, des oignons, avec du fromage et servir.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Selleripr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fedt0.17 g

Kulhydrat3 g

Kostfibre1.6 g

Sukkerarter i alt1.34 g

Vand95.43 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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