Burger au poulet

Latifa Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Poitrine de poulet hachée
  1 kilogramme
• Un gros oignon
  1
• Gousse d'ail
  3
• Sellerie
  1
• Truffe, ou champignon
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Schritte

1. 1

   Mettre le poulet et la truffe dans le hachoir et hacher finement.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Hachoir à viande

   15 Min
2. 2

   Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri au mélange puis hacher avec, ajouter le sel et les épices.

   15 Min
3. 3

   Pétrir le mélange puis le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps.

   10 Min
4. 4

   Former la pâte en galettes rondes puis les faire frire dans un peu d'huile.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Pour servir, mettre le morceau de burger dans le pain, ajouter des tomates, des oignons, avec du fromage et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Selleriepro 100g

Energie16 kcal

Proteine0.69 g

Gesamtfett0.17 g

Kohlenhydrate3 g

Ballaststoffe1.6 g

Gesamtzucker1.34 g

Wasser95.43 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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